08-13-2011, 10:23 PM
|
المشاركة رقم: 1 (permalink)
|
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | | | الرتبة: | | | البيانات | | التسجيل: | Jul 2011 | | العضوية: | 2560 | | المشاركات: | 500 [+] | | بمعدل : | 1.55 يوميا | | اخر زياره : | [+] | | معدل التقييم: | 1 | | نقاط التقييم: | 10 | | الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | | | المنتدى :
قسم المطبخ  السمبوسه بالعجين
2/1 2 كوب دقيق
2 بيض + 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف فنجان شاي زيت او سمن + ماء للعجن
الطريقة
نضع الدقيق بعد ما ننخلة حتى اذا كان فية برودة او كتل ثم نضيف جميع المقادير عليه ونعجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء قومى باعداد الحشوة (( لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + كزبرة + ملح وفلفل وكمون واذا كان عندك بهارات السمبوسة يكون احسن )) يوضع الحم على النار ويترك حتى يجف من الماء ويوضع علية البصل ويقلب ويوضع بعد ذلك الكزبرة والبهارات ويقلب حتى يجف ويترك حتى يبرد ثم تاخذين العجين وتفرديها وتقطعين على حسب الاشكال المجودة عندك
وتحشينها بالحشوة التى عندك وتقفل جيدا ......... وبعد ذلك تقلى فى الزيت وتحاولي ان تقلبيها باستمرار عشان تنفش وبعذلك تخرج بعدان تكون ذهبية اللون وتوضع على ورق النشاف وتقدم بالهناء والعافية ..........
hgslf,si fhgu[dk
|
|  |
آخر 10 مشاركات
دموع ملكه 
العرض العادي
